Depuis que la température se refroidit, j’ai une idée fixe : une soupe agneau-tomates-lentilles comme j’en ai tant fait l’hiver dernier. Mais …
Étiquette : recette
Le blé d’inde en crème, ça se fait maison! (recette)
Cet été, j’en ai mangé des épis de maïs! Je ne saurais dire si c’est le manque de bons épis pendant tout …
Dessert simplissime et glamour – Recette secrète de Mado!
Cette recette me fut transmise par une amie de ma maman (bonjour Mado! et bonjour maman!). Au début, lorsqu’on m’a expliqué la …
Tartine à l’œuf poché et au proscuitto
Le thème du mois chez Culino Versions, c’est les œufs salés. J’ai donc décidé de partagez avec vous une idée de souper …
Plaidoyer pour des boulettes à hamburger maison! (Recette simple)
Il faut profiter de ces premières belles journées. Ça y est, la saison BBQ 2012 est entamée dans ma demeure! J’en profite …
Recette de tarte aux pacanes
Mon amoureux aime énormément la tarte aux pacanes. C’est peut-être son dessert préféré, lui qui est plutôt salé que sucré. Cette recette, …
Expérience culinaire : Faire son beurre maison!
Une envie irrésistible m’a prise il y a quelques semaines : faire du beurre maison! C’est sûrement lié au livre Make the bread, Buy …
Make the Bread, Buy the Butter – Critique de livre
Une question me taraude constamment : « Est-ce que ça vaut la peine de faire maison? ». Comme vous avez pu le voir sur le …
Quoi lire dans les magazines culinaires en février?
Je vous ai déjà parlé des mon achat compulsif de magazines de bouffe…. Je me suis dit que je pourrais vous en …
Poulet en crapaudine? Une recette de poulet rôti exquis!
Qu’est-ce qu’un poulet en crapaudine? Et bien il s’agit d’un poulet dont on a coupé le dos et qui se retrouve à …