Depuis que la température se refroidit, j’ai une idée fixe : une soupe agneau-tomates-lentilles comme j’en ai tant fait l’hiver dernier. Mais …
Étiquette : sans gluten
Des tomates confites, c’est tellement bon et…. umami!
Vous connaissez les tomates séchées au soleil? Les tomates séchées conservées dans l’huile? Et bien dans ce billet, je vous propose de …
Le blé d’inde en crème, ça se fait maison! (recette)
Cet été, j’en ai mangé des épis de maïs! Je ne saurais dire si c’est le manque de bons épis pendant tout …
Poulet en crapaudine? Une recette de poulet rôti exquis!
Qu’est-ce qu’un poulet en crapaudine? Et bien il s’agit d’un poulet dont on a coupé le dos et qui se retrouve à …
Soupe aux pois – Méthode pour réussir sans tracas (sans gluten)
Jusqu’à l’an dernier, je n’avais encore jamais fais de soupe aux pois. Alors j’ai demandé à une collègue qui cuisine si elle …
Préparer à l’avance – Repas congelés maison
Pour diverses raisons, même les plus motivés d’entre nous n’ont pas toujours le temps (ni le goût, avouons-le!) de cuisiner tous les …
Dossier lunchs – Comment transformer un reste en lunch délicieux avec les nouilles de riz!
Souvent, nous faisons pour souper une viande avec des légumes. Quelque chose du style côtelettes de porc et brocoli, poulet et pois …
Pudding au pain ou pouding au pain ? Pas grave tant qu’il y en a!
Depuis quelques temps, j’ai cette idée fixe chaque fois qu’il reste un bout de pain tout sec dans la maison : je …
Jeu photo – Moelleux aux marrons
J’ai vu l’autre jour sur le blogue de Jeanne-Sophie une invitation à participer à un jeu photo autour d’une recette de moelleux …
Recette d’un chili super réconfortant en croûte de pain de maïs, presque sans gluten
L’automne arrive et on ressent le besoin de plats réconfortants. Je vous présente donc mon «Chili en croûte de pain de maïs, …