J’ai reçu quelques échantillons de chocolats à tester pour vous (quelle tâche ingrate! : trois tablettes de chocolats biologiques et équitables d’une marque que je …
Catégorie : Boire et Manger
Recette de tarte aux pacanes
Mon amoureux aime énormément la tarte aux pacanes. C’est peut-être son dessert préféré, lui qui est plutôt salé que sucré. Cette recette, …
Expérience culinaire : Faire son beurre maison!
Une envie irrésistible m’a prise il y a quelques semaines : faire du beurre maison! C’est sûrement lié au livre Make the bread, Buy …
Make the Bread, Buy the Butter – Critique de livre
Une question me taraude constamment : « Est-ce que ça vaut la peine de faire maison? ». Comme vous avez pu le voir sur le …
Quoi lire dans les magazines culinaires en février?
Je vous ai déjà parlé des mon achat compulsif de magazines de bouffe…. Je me suis dit que je pourrais vous en …
CONCOURS : du foie-gras pour la St-Valentin
En ce début d’année 2012, je voulais vous offrir quelque chose de spécial : rien de moins que du foie-gras. Étant considéré comme …
Défi santé 5/30, j’y participe cette année!
Quand je vous ai parlé de mes résolutions culinaires récemment, je ne vous ai pas parlé de résolutions du style « je veux mieux …
Poulet en crapaudine? Une recette de poulet rôti exquis!
Qu’est-ce qu’un poulet en crapaudine? Et bien il s’agit d’un poulet dont on a coupé le dos et qui se retrouve à …
Résolutions et objectifs culinaires 2012
J’ai lu un jour que la recette du bonheur réside dans la poursuite et l’atteinte d’objectifs réalistes. Pour atteindre ces objectifs, il …
Soupe aux pois – Méthode pour réussir sans tracas (sans gluten)
Jusqu’à l’an dernier, je n’avais encore jamais fais de soupe aux pois. Alors j’ai demandé à une collègue qui cuisine si elle …