Archives par mots-clé cuisine

Miss Fresh simplifie le quotidien

S’il y a bien une chose qui est régulièrement un casse-tête, c’est la planification du menu de la semaine. Bien qu’on veuille varier les menus, inviter les enfants à découvrir de nouveaux aliments, il n’empêche que tout ça, c’est des voeux pieux quand on court toute la semaine. Même si j’aime faire l’épicerie et que […]

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OGarden, mon jardin d’intérieur

J’ai découvert une initiative vraiment chouette. Surtout pour une urbaine qui n’a vraiment pas la main verte! J’adore avoir sous la main des herbes fraîches pour cuisiner. Ça signifie aussi qu’il faut que je planifie mes besoins en la matière et parfois, j’ai la flemme d’aller en acheter à l’épicerie. Je n’ai pas de toit […]

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Reprendre le goût de cuisiner à la maison

Après une longue journée de travail et le temps passé dans les transports, nous avons parfois l’impression qu’il ne reste plus de temps pour profiter de la soirée. C’est encore plus déprimant quand on doit penser à la préparation du souper. Que vous soyez seule, en couple ou en famille, le souper peut avoir l’air […]

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Restaurant Rasoï : entre tradition et modernité

Le restaurant Rasoï a survécu à sa première année. On le sait, Montréal regorge de bons restaurants. J’ai le plaisir de vous annoncer que, si vous êtes amateurs de cuisine indienne, vous avez désormais un nouveau spot à découvrir en ville!

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Resto : ça casse LABARAKE

LABARAKE fête son 1er anniversaire et, tant qu’à faire, son nouveau chef, Joaquim ???, qui a pris la barre des cuisines il y a 3 mois. Je peux vous dire que si vous aimez les brasseries, sa bouffe casse la baraque! Bref, c’est un resto comme j’aime et je vous dis pourquoi! 

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Hamilton Beach : De petits électros efficaces pour la cuisine (+recette de smoothie!)

J’aime cuisiner. Lorsque l’on cuisine beaucoup, certains accessoires nous rendent la vie plus facile. Que ce soient quelques indispensables (comme un batteur à main pour survivre à une journée biscuit) ou des accessoires qui nous rendent la vie plus facile de temps à autre (comme un presse-sandwich à déjeuner), il existe tout plein de petits électro […]

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Le Boss : Le mélangeur qui fait tout, ou presque!

Fedwa m’a apporté un mélangeur Le Boss de Breville en me disant : « Tu vas voir, il fait tout : de la soupe chaude aux desserts glacés, en passant par les beurres de noix, les smoothies et les farines, rien n’est à son épreuve. Il se nettoie même tout seul! » Et bien j’étais très intriguée de mettre la […]

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Deux gadgets fort utiles en cuisine

    Il y a des outils dans un cuisine qui sont absolument nécessaires : des planches à découper, quelques bons couteaux, quelques cuillers en bois et une spatule. Il y en a bien d’autres, mais je ne pourrais cuisiner très longtemps sans ces ustensiles. Une fois la base acquise, il y a quelques gadgets […]

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Entre les Bras – un documentaire gourmand

Feuille de céleri-rave, moelle de brocoli, poussière de sésame, miettes d’olives noires, purée de poivrons multicolores, orge, valériane grecque, pétale de rose blanche… Sur une assiette immaculée, s’accumulent les quelques dizaines d’ingrédients qui composent le célèbre gargouillou que Michel Bras a créé en 1981. Un plat servi depuis plus de 20 ans maintenant au Suquet, […]

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Quoi lire dans les magazines culinaires en février?

Je vous ai déjà parlé des mon achat compulsif de magazines de bouffe…. Je me suis dit que je pourrais vous en faire profiter en partageant avec vous mes coups de coeur des magazines que j’ai lus récemment. Vous pourrez donc faire un choix éclairé selon vos préférences (parce que tout le monde n’est pas […]

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