Janvier se termine. Pour ceux qui ont pris des résolutions, les avez-vous tenu? Année après année, si vous n’avez pas un objectif de perte de poids, il y en a probablement un qui ressemble à « manger mieux ». Si vous avez coché celui-là, Bravo! Cet article est tout à fait pour vous (et le concours guide étoiles aussi!). J’ai parlé avec des nutritionnistes de Provigo pour passer à la loupe la recette préférée de ma famille et voir ce qu’elles en pensaient. Elles m’ont donnée des trucs que je partage avec vous aujourd’hui.

Faire son épicerie seule ou accompagnée

Si vous avez une famille à nourrir, il y a de fortes probabilités que vous planifiez vos repas histoire de ne pas avoir à gérer des estomacs affamés qui piaillent autour de vous pendant que vous réfléchissiez à l’assemblage qui servira de pitance à vos oisillons. Et l’histoire commence à l’épicerie. Je vous avais déjà parlé du fonctionnement du guide étoiles dans cet article.

Si vous faites l’épicerie seule, profitez-en pour effectuer vos choix en fonction du guide étoiles. Le principe est simple : 3 ou 2 étoiles, c’est bon pour vous. Reconsidérez vos choix s’il n’y en a qu’une et s’il n’y en a pas, c’est probablement trop gras, trop sucré, trop salé, trop transformé…bref, vous avez compris!

Si vous avez envie de faire l’épicerie accompagnée d’une nutritionniste, le service est gratuit! Pas partout mais au Provigo Le Marché de Kirkland oui et aussi à Vaudreuil-Dorion. Personnellement, j’ai eu le privilège de rencontrer Geneviève à celui de Jean-Talon. J’ai d’ailleurs hâte que le service soit offert dans ce secteur. Une heure avec un nutritionniste pour composer vos menus et bien choisir vos aliments, c’est quand même génial non? En plus, avec la carte de points, vous pouvez suivre, à chaque fois que vous faites l’épicerie, l’évolution de votre panier. Un bel indicateur si vous avez vos habitudes chez Maxi, Loblaws ou Provigo! Demandez votre carte de points à la caisse et inscrivez vous sur Internet.

Ma recette et sa version améliorée

J’ai proposé à Alison Caron, nutritionniste pour Provigo, de réviser la recette préférée de ma fille qui est en fait une recette de pâtes aux crevettes et aux légumes.

Si, en tant que tel, les changements à ma recette ne sont pas majeures, il n’en demeure pas moins qu’ils ont contribué à augmenter sa valeur nutritive selon le guide étoiles.

Saviez-vous que les crevettes surgelées sont presque systématiquement salées? Le sel de cette protéine maigre équivaut à 30% de votre besoin quotidien en sodium. On peut bien entendu remplacer ces crustacés par des pétoncles (menu bleu en offre) ou tout simplement du poulet!

Alison a essayé surtout de réduire la quantité de gras dans mon assiette en me pointant l’utilisation de la crème fraîche et du fromage. Pas question d,interdire mais d’offrir des substitut ou de contrôler les quantités.

Pour ce qui est des pâtes, je suis une grande fan des smart de Catelli. Les grains entiers ne passent pas encore à la maison et comme je réduis déjà la quantité de pâtes avec les pâtes de courgettes…Un changement à la fois!

Concours : ta recette version Guide étoiles

1- Prix

Une carte cadeau PC de 100$et ta recette révisée par une nutritionniste

2- Participation

• Sur le blogue : écrire en commentaire quelle recette vous aimeriez voir passer sous la loupe d’une nutritionniste.
• Sur Twitter : écrivez le nom de votre recette + HELP @lahlouf et @provigoQc + #guideétoiles
• Sur Facebook : aimez la page LVTS et inscrivez en commentaire en bas de l’article la recette que vous aimeriez soumettre à la nutritionniste.

Chaque médium (blogue, Facebook ou Twitter) vous donne une chance de gagner jusqu’à un maximum de 3 chances.

3-Date de fin : jeudi 9 février 2017 pm

4- Règlements

 

• Une participation par adresse physique (3 au total pour les 3 médiums)
• Détenir une adresse civique au Québec
• être âgé de 18 ans et plus
• Accepter le prix tel quel
• Accepter de fournir une adresse courriel et physique
• Accepter que vos coordonnées soient transmises à une agence de relations publiques pour l’expédition du prix et pour que la nutritionniste vous contacte
• Les participants acceptent que la vie tout simplement ne peut être tenu responsable de la non-réception du prix, des retards de livraison ou des bris potentiels.