Après quelques jours de chaleur estivale, nous ne pensons qu’à nous rafraîchir. Quoi de mieux pour atteindre ce but qu’un cocktail à partir de thé glacé? C’est tout simple à réaliser, super rafraîchissant et puis en plus, c’est drôlement bon!

Tout est parti d’une idée fixe de thé glacé au citron (peut-être que les récents essais y sont pour quelque chose!). Avec de l’alcool, c’est parfait pour les adultes; sans alcool, c’est parfait pour tous! Pour marier avec le citron, mon amoureux me suggère le gin. Et finalement, un cocktail estival rafraîchissant, ça prend de la menthe!

Voici donc la première recette officielle de cocktail que mon amoureux et moi avons inventée! Nous la referons très certainement dans les prochains jours!

Cocktail rafraîchissant au thé glacé, citron, menthe et gin

Facilité d’exécution: simple

portion 1

Le sirop simple est simple à réaliser. Prendre une tasse de sucre en poudre et déposer dans une casserole avec une tasse d’eau. Amener à ébullition. Dès que le sucre est dissous, retirer du feu et laisser refroidir. Vous pouvez ensuite verser le sirop dans un pot masson (ou tout autre contenant!) pour le conserver au frigo quelques jours s’il vous en reste.

Ingrédients

1/3 tasse (6oz) de thé infusé et refroidi

1 cuiller à soupe (1oz) de gin

1/2 cuiller à soupe (1/2 oz) de jus de citron fraîchement pressé

1/2 cuiller à soupe (1/2 oz) de sirop simple

1 branche de menthe

plein de glaçons!

Étapes

1. Écraser les feuilles de menthe légèrement entre les doigts et déposer au fond d’un verre d’environ une tasse (8oz).

2. Remplir le verre de glaçons environ aux trois quarts.

3. Verser le thé, le sirop, le jus de citron et le gin. Bien mélanger.

4. Déguster!