La Champagnerie est un nouveau bar du Vieux-Montréal, qui propose un menu centré autour…. du Champagne, vous l’aurez deviné! Lors de l’ouverture, nous n’avons pu nous faire une idée adéquate de l’endroit. Nous y sommes donc retournées un peu plus tard pour tester la Champagnerie en formule 5 à 7.
La Champagnerie – Menu de bulles
À la Champagnerie, vous aurez le choix entre plusieurs bulles : crémant d’Alsace, prosecco, crémant de Bourgogne, spumante, cava et bien sûr, champagne! Que vous optiez pour un vin original de la Champagne ou un autre qui provient d’ailleurs dans le monde, il y en a pour tous les goûts et pour tous les portefeuilles.
Champagne au verre ou à la bouteille
Tous ces choix vous sont effectivement offerts au verre ou à la bouteille. Contrairement à ce que vous pourriez penser (c’est que je craignais avant d’y aller!), une bouteille c’est abordable. Vous trouverez effectivement des bouteilles à partir 40 $. Avec au moins 6 verres dans chaque bouteille, on parle d’un 5 à 7 assez raisonnable. Si vous optez pour une bouteille un peu plus dispendieuse, vous pouvez également allonger un peu la bouteille pour diminuer un peu le coût au verre.
Si personne n’a la même envie dans le groupe, vous pourrez également commander un verre de bulles à partir du menu sur l’ardoise pour environ 10$ à 14$, selon le vin choisi.
Champagne en cocktail ou brut?
Pourquoi se contenter de boire son champagne brut quand on peut le transformer en cocktail luxueux? Après la carte des bulles, on retrouve une carte de cocktails très intéressante : bitters, purées de fruits, vous en trouverez pour tous les goûts.
Si vous commandez une bouteille, vous pouvez commander également un cocktail pour 6 $ de plus. On vous apportera alors une éprouvette contenant les ingrédients du cocktail, à verser soi-même dans son verre. Vous pouvez ainsi contrôler le goût de votre cocktail!
Un petit creux?
Si vous avez un petit creux, sachez que la Champagnerie offre un menu composé de charcuteries et de fromages. J’ai également vu quelques photos de desserts sur leur page facebook.
Nous avons testé l’assiette de charcuterie. Belle sélection de charcuteries toutes délicieuses (dont un excellent magret de canard séché!). L’assiette n’est pas donnée, mais la qualité est au rendez-vous.
Sabrage de Champagne
La Champagnerie offre également une activité intéressante à voir : le sabrage de champagne. Nous n’avons pas été témoins de la chose, mais apparemment, c’est une pratique habituelle de l’endroit. Lors de notre prochain passage, nous nous ferons un devoir d’y assister!
Alors, on y retourne à la Champagnerie?
Tout à fait! Pour un 5 à 7 qui sort de l’ordinaire, avec un menu que l’on ne retrouve pas partout, et des prix tout de même abordables. D’ailleurs, nous y retournons dans les prochains jours!
La Champagnerie 343 rue Saint-Paul est, Vieux-Montréal Page Facebook – Site web
Cet article est également disponible sur la page de UrbanSpoon, un bel outil pour découvrir des restaurants montréalais.
