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Recette de pain naan maison à la poêle

Je sais, je suis légèrement en retard dans ma découverte de Chuck Hughes. Je savais qui c’était (un chef montréalais), mais je n’avais jamais vu ses émissions. Je suis tombée par hasard l’autre jour sur lui (vive le débrouillage de Food Network jusqu’au 31 décembre!) où il faisait des pains naans, tranquillement comme ça dans […]

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Pudding au pain ou pouding au pain ? Pas grave tant qu’il y en a!

Depuis quelques temps, j’ai cette idée fixe chaque fois qu’il reste un bout de pain tout sec dans la maison : je veux essayer le pudding au pain! Le seul obstacle, je n’en ai jamais mangé! Je ne sais donc pas si c’est bon, si c’est « correct » ou si c’est franchement pas bon du tout. […]

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Linguini Carbonara, tellement simple et délicieux!

Un classique de la cuisine italienne qui m’a longtemps confondue, pour aucune raison d’ailleurs! J’avais toujours cru que les pâtes carbonara étaient quelque chose d’inatteignable, de complexe, de… je ne sais pas moi…. compliqué! Que non! C’est un soir en lisant dans le train le magazine La Cucina Italiana que ça m’a frappé : ç’a […]

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