Gâteau au fromage sans cuisson et sans gluten (et CONCOURS!)
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Une recette hyper rapide et simple de gâteau au fromage sans cuisson et sans gluten. À faire avec des mûres, des fraises ou des framboises! Auteur: Nature's Path Type de recette: Dessert Portions: 12
Auteur:
Type de recette: Dessert
Portions: 12
Ingrédients
la croûte
  • ¾ tasses d'amandes
  • 3 tasse de flocons de maïs sucrés au jus de fruit de Nature’s Path
  • ⅓ tasse de cassonade
  • ⅓ tasse de beurre fondu
le gâteau
  • 2 paquets de 8 oz de fromage à la crème (température pièce)
  • ⅓ tasse de yogourt grec (2 % de matières grasses)
  • ½ tasse de lait condensé sucré
  • 1 cuillerée à thé de zeste de citron
  • 1 cuillerée à thé d'extrait de vanille
  • 1½ tasse de fraises coupées en tranches
Instructions
  1. Recouvrir de papier parchemin un moule de 8 pouces carrés en métal. Réserver
la croûte
  1. Mettre les amandes dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues (ou utiliser des amandes moulues). Ajouter les flocons de maïs et pulser jusqu'à ce qu'ils soient également moulus. Ajouter le beurre et la cassonade et pulser pour combiner.
  2. Mettre 2 tasses de ce mélange au fond du moule préparer et bien tasser. Mettre au congélateur environ 10 à 15 minutes, le temps que ce soit ferme.
  3. Réserver le reste du mélange pour parsemer le dessus du gâteau.
le gâteau
  1. Au batteur, mélanger tous les ingrédients sauf les fraises jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène (se fait également à la fourchette).
  2. Déposer la moitié du mélange sur la croûte préparer.
  3. Ajouter les fraises, puis recouvrir du reste du mélange de fromage. Lisser le dessus du gâteau.
  4. Déposer sur le dessus du gâteau le reste du mélange d'amandes et de flocons de maïs. Presser doucement pour que ce mélange adhère au mélange de fromage.
  5. Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures, ou jusqu'à 24 heures.
  6. Pour servir, couper en carrés ou servir à la cuiller. Si fait dans des moules individuels, servir chaque portion avec une cuiller tout simplement!
Notes
Vous pouvez remplacer les amandes par une quantité équivalente d'amandes moulues si vous en avez sous la main.
Recipe by La vie tout simplement at https://lavietoutsimplement.com/gateau-au-fromage-sans-cuisson-sans-gluten/