2 poivrons rotis (égoutter dans du papier essuie-tout)
6 tranches de chorizo (style viande froide)
Plein de Jarlesberg tranché épais
Beurre pour la cuisson
Instructions
Assembler les sandwichs : Mettre l'aioli sur une tranche, déposer trois tranches de chorizo dessus, un poivron roti, ajouter le fromage dessus.
Beurrer l'extérieur d'une tranche et placer dans une poêle à feu moyen élevé. Laisser 2-3 minutes jusqu'à ce que le pain soit bien colorée.
Ajouter du beurre dans la poêle et tourner le sandwich. Laisser cuire 2-3 minutes pour colorer le pain.
Baisser le feu et laisser cuire quelques minutes de plus pour que le fromage soit bien fondu. Pendant cette étape, appuyer sur le sandwich pour bien l'écraser (étape essentielle d'un bon grilled-cheese!).
Recipe by La vie tout simplement at https://lavietoutsimplement.com/recette-grilled-cheese-deluxe/