Archives par mots-clé bbq

Une entrée toute simple au BBQ : la tartine aux figues grillées

  Cet été, mon chum nous fait déguster les fruits grillés. Plus tôt dans la saison, j’ai eu une petite fixation sur les pêches grillées. Mais après avoir acheté une caisse de figues cette semaine, il fallait bien essayer de griller des figues! Aussitôt pensé, aussitôt essayé! Et c’est délicieux.

... la suite ...

BBQ : l’option idéale pour recevoir chic et simple

C’est bientôt la journée nationale du déménagement.  Vous avez peut-être déménagé ou organisez une pendaison de crémaillère. Quelque soit la raison de la célébration, recevoir ses amis ne devrait pas être compliqué. En fait, il y a bien des choses qui peuvent être faites en un tour de main, pourvu que vous ayez… les bonnes […]

... la suite ...

Le blé d’inde en crème, ça se fait maison! (recette)

Cet été, j’en ai mangé des épis de maïs! Je ne saurais dire si c’est le manque de bons épis pendant tout l’hiver, la découverte l’an dernier de la cuisson des épis au BBQ, mais dès que nous avons vu les premiers épis de maïs au kiosque du coin de la rue, mon amoureux et […]

... la suite ...

BBQ – Poulet à la bière, une recette pas compliquée!

Une confession : cela fait des années que je veux faire un poulet à la bière au BBQ. Pourquoi, je ne sais pas. Peut-être ai-je toujours trouvé que mettre un poulet sur une canette de bière pour le faire cuire semblait être une excellente idée? Au pire, il s’agit tout de même d’une façon rigolotte […]

... la suite ...

Plaidoyer pour des boulettes à hamburger maison! (Recette simple)

Il faut profiter de ces premières belles journées. Ça y est, la saison BBQ 2012 est entamée dans ma demeure! J’en profite pour vous faire un plaidoyer du printemps, faites vos boulettes à hamburger maison! C’est tellement meilleur. On peut décider ce qu’on y met, on se met à l’abri de certains rappels, et en plus, […]

... la suite ...

Poulet en crapaudine? Une recette de poulet rôti exquis!

Qu’est-ce qu’un poulet en crapaudine? Et bien il s’agit d’un poulet dont on a coupé le dos et qui se retrouve à cuire à plat! Ça change du traditionnel poulet dans un rôtissoire. Un des plats pour emporter que mon amoureux et moi préférons : du poulet rôti portugais. Il s’agit de poulet grillé à plat, […]

... la suite ...