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Famille futée 2 : Le tome II de Cuisine futée

L’émission Cuisine futée propose de délicieuses recettes simplissimes du côté de l’exécution, et approuvées par une nutritionniste et les enfants. Que demander de plus d’une recette? Famille futée 2 : voici un livre que vous aimerez et qui sera un bel ajout à votre bibliothèque culinaire!

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Recette de riz libanais (comme chez Amir!)

  Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je me suis souvent demandée comment était fait le riz chez Amir. Vous savez bien, le riz blanc avec les petites choses marron foncé dedans! C’est pourtant un riz blanc, mais il est délicieux en accompagnement. Particulièrement lorsqu’il est servi avec des plats aussi […]

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[Magazines gourmands] Science et fourchette

Le magazine Science et fourchette rassemble des recettes santé et des articles sur la nutrition pour vous en apprendre sur la bouffe, sans culpabiliser. J’ai beaucoup aimé ma lecture, et j’attends avec grande hâte le prochain numéro!  

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Quelques nouveautés et tendances des magazines de bouffe

Je vous ai déjà parlé de qui se produit lorsque je croise un aliment que je ne connais pas, ici, ici et ici entre autres. Et bien la même chose se produit lorsque je croise des magazines de bouffe que je ne connais pas! Ils sautent dans mon panier dès qu’ils attirent mon regard s’ils passent le […]

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Lecture gourmande : Chefs de famille + Recette de gâteau de crêpes

  Faire à manger peut parfois devenir une corvée lorsque l’on tente de plaire à la fois aux palais des adultes de la familles et aux fines bouches des enfants, dont les humeurs gustatives varient fréquemment (et bien souvent de façon imprévisible!). On cherche des trucs et de l’inspiration pour s’en sortir. Mais qu’en est-il des chefs? […]

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Livre de recettes sans gluten + Recette de gâteau aux cerises sans gluten!

Le livre de recettes sans gluten Everyday Gluten-Free Cookbook de Bob’s Red Mill est un livre qui contient 281 recettes sans gluten, du petit déjeuner au dessert. Ce livre mise sur l’utilisation de grains anciens, naturellement sans gluten, plutôt que l’utilisation toute simple d’une mélange de farines sans gluten pré-fait.

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Lecture gourmande : Les conserves selon Camilla

  Il y a un an (ou deux? le temps passe trop vite!), j’ai suivi un atelier avec Camilla Wynne dans se boutique sur la rue Laurier. J’ai alors rencontré une jeune femme très sympathique qui a une réelle passion pour les conserves. Lorsque j’ai croisé son livre au Bar à beurre, j’ai fait semblant de […]

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Le carnet rouge : Mon premier livre de Josée Di Stasio

    J’ai une confidence à vous faire : malgré tous les livres de cuisine que je possède, voici mon tout premier livre de Josée Di Stasio! Oui, cela me surprend aussi un peu, mais voilà. C’est la première fois que je succombe à LA Josée Di Stasio.  

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Make the Bread, Buy the Butter – Critique de livre

Une question me taraude constamment : « Est-ce que ça vaut la peine de faire maison? ». Comme vous avez pu le voir sur le blogue (pain naan maison, soupe wonton maison, poulet rôti comme chez le portugais), j’aime bien tester certaines version « maison ». Les raisons de ces esssais sont multiples : est-ce meilleur au goût, meilleur marché, amusant, […]

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